Rincón de Recetas

Diciembre

Ponche de Frutas Guatemalteco

Ingredientes

1 piña grande algo verde

1 papaya grande no tan madura

3-4 plátanos no tan maduros (plátano macho, no banana)

4 manzanas rojas

1 bolsa uvas moradas

1 bolsita o lata de caña, si tienen natural mejor

1 paquete pasas

1 paquete ciruela pasa seca

1 paquete carne de coco, no se necesita el agua solo la carnita de coco

1 bote nance en almíbar o en conserva

1 libra azúcar

2 rajas canela

Pasos

Empezar pelando la piña, papaya y los plátanos. Lavar las frutas las demás frutas, las pasas, las ciruelas pasa y el coco. Después que todas las frutas estén lavadas, hay que picar en cuadros entre 2cm y 3cm la piña, los plátanos, la papaya, las manzanas y las uvas las partimos solamente a la mitad.

Ya que la fruta esta limpia y picada se separa cada fruta. En una olla lo suficiente grande la llenamos a más de la mitad con agua y la ponemos a calentar. Ponemos la piña, los plátanos, la papaya, las manzanas y ponemos las 2 rajas de canela y media libra de azúcar con ellas.

Cuando esté por hervir vamos a poner el resto de las frutas, las pasas, las ciruela pasas, el coco, las cañas, los nances y las uvas. Poner el resto de el azúcar y mover suavemente. Esperar a que hierva lo suficiente hasta que se pigmenten los sabores de las frutas, probarlo y si no sabe tan dulce le agregamos mas azúcar, moviendo suavemente y apagamos el fuego. ¡Listo! Se puede disfrutar caliente y frío.

Lo pueden calentar el día siguiente y simplemente lo ponen en el refrigerador y comerlo como un postre frío.

Fuente:Gonzalez B Lynda

Noviembre

¡Dale un impulso natural a tu sistema inmune!

Ingredientes

 4 – 5 naranjas grandes (recién exprimidas). 

1 de raíz de cúrcuma rebanada.

1 pulgada de jengibre en rodajas.

1 pellizco de pimienta negra molida.

2 -3 cucharadas de semillas de girasol germinadas (8 horas en agua y 8 horas de aire).

 

Pasos

1. Mezcla todos los ingredientes en alto por un minuto. 

2. Vierte la mezcla a través de una estopilla.

3. Bebe de inmediato para obtener todas las vitaminas.

4. Rinde para 500 ml.

Noviembre

¡Dile adiós a noches inquietas!

Ingredientes

 2 Manzanas 

6 Fresas

1 Cucharada de miel pura

 

Pasos

  1. Lava tus frutas orgánicas, pela las manzanas y pícalas junto con las fresas.
  2. Échalas en la licuadora junto con la miel y tómatelo antes de acostarte.